La Trasformazione dei Prodotti

Nei periodo di raccolta, i clienti interessati possono richiedere brevi incontri di informazione sui metodi di preparazione delle conserve alimentari prodotte in azienda per la cucina dell'agriturismo: sterilizzazione (conserva di pomodoro), cottura (marmellate) essiccazione (di ortaggi, frutta, olive ed erbe spontanee). La stessa possibilità è offerta a coloro che sono interessati a conoscere le ricette ed i modi di preparazione dei piatti tipici serviti nel ristorante.